19 e 20 giugno nel borgo di Rollo: Festa delle erbe aromatiche, officinali e antiche piante

19/06/10 ASSESSORATO ALLA CULTURA E AL TURISMO DEL COMUNE DI ANDORA

Ragioniamo sui vegetali che sono sostentamento, sulla riscoperta del cibo semplice che dovrebbe portare le risorse ad un maggiore equilibrio. L’odore di cibo profuma lo spazio, accoglie le persone e raccoglie sorrisi. Il piacere del cibo è davvero eccezionale nelle mani di chi sa apprezzare ogni ingrediente e dosarne le qualità, le erbe aromatiche sono esemplari in questo e insostituibili.
Si parla di prodotti, ma distinguere quelli buoni, quelli freschi, quelli necessari, non è facile: un aiuto è leggere, per conoscere la storia delle fatiche dell’uomo, i doni della terra, la storia delle piante, delle economie, e le sostanziali domande del pianeta riguardo al cibo. Lasciarsi portare dai racconti più lontani e riportarli nella cultura di oggi applicandoli al buon senso, allo stupore delle conoscenze dimenticate.
Le riserve dell’intelligenza e della conoscenza possono sembrare un atteggiamento vintage che oggi va tanto di moda, ma lanciarsi nel futuro senza prendere avvio dal passato è un atto superficiale.

Nel borgo di Rollo 19 e 20 di giugno 2010
Esposizione vivaisti e floricoltori e produttori derivati dalle erbe: Specialisti eccellenti
Sabato 19 giugno durante la giornata sarà interessante seguire il Laboratorio: “Sperimentare con le farine, i cereali e le erbe”
In serata conferenza: “ Minestre: la tradizione e la fantasia”
Domenica 20 giugno, degustazione dalle ore 12,30 : “Cundiun: gli elementi del cundiun cibo semplice e complesso”.
Per tutto il tempo della nostra manifestazione saranno aperte a dibattiti e info le librerie sul tema: “ricercare il valore”. Presso tutti gli espositori verrà messo a disposizione lo studio su una o più piante, o prodotti.
La storia dell’ortica verrà illustrata nel prato la mattina del sabato dopo l’apertura. Molte storie di piante raccontate durante la giornata.

 

Sabato 19: dalle ore 14 alle ore 23
Domenica 20: dalle ore 9 alle ore 20

Premio “IL BARATTOLO”

Organizzazione:
ASSOCIAZIONE CULTURALE GRUPPO ROLLO’99 e
ASSESSORATO ALLA CULTURA E AL TURISMO DEL COMUNE DI ANDORA
Organizzazione e segreteria Associazione : 339 7233272
Ufficio Turismo e Cultura del Comune di Andora: 0182 68111
IAT : 0182 681004
Il servizio navetta da Piazza Mercato di Andora a frazione Rollo è organizzato dall’Associazione Albergatori di Andora e dall’Associazione culturale Gruppo Rollo 99.

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